1、介紹四健會

 2、實施計畫書

  2.1 認識水耕蔬菜

   2.1.1 種植方式介紹

   2.1.2 使用材料

   2.1.3 種植注意事項

  2.2 介紹種植蔬菜

   2.2.1 認識水耕蔬菜種子

   2.2.2 小白菜

   2.2.3 A菜

   2.2.4 青江菜

   2.2.5 茼蒿

   2.2.6 小蕃茄

 3、大崎小農夫

   3.1 蔬菜達人

   3.2 種植點滴1

   3.3 種植點滴2

   3.4 種植點滴3

   3.5 蟲害防制

   3.6 施肥

   3.7 歡喜收割

   3.8 校外教學篇

   3.9 公共服務篇

 4、小農夫學習成果

 4.1 會員名單與出席記錄

 4.2 第一次會議記錄

 4.3 第二次會議記錄

  (1)種子的外形

  (2)用心觀察種子

  (3)水耕蔬菜種植計畫書

  (4)水耕蔬菜種植紀錄表

  (5)工作分配表

  (6)水耕蔬菜收成

 5、成果展

  5.1 傳統農具展

  5.2 水耕蔬菜組成果展

  5.3 親子講座

  5.4 親子闖關

  5.5 成果照片word下載

使用材料

栽種芽菜可分幾種，有些適合水耕，有些則須用土耕，首先談水耕的芽菜。適合水耕的芽菜中，最標準且最受歡迎的首推苜蓿芽及綠豆芽，另外黃豆、黑豆亦不需土壤即可栽種，只要到園藝店或健康食品店買個容器即可。有些蔬菜水耕及土耕皆適用，但土耕往往長得更好，例如紅豆芽、葵瓜子、豌豆芽。

在選擇種子時，須選品質優良，發芽率高，沒有經過化學處理者，因為目前許多種子都採大宗進口，例如黃豆在進口時已經過放射線照射，以防止黃麴毒素，許多綠豆也是如此，這些經過放射線照射的種子發芽率都很低，因此在選購時須多加注意。必須特別說明的是，不論是以食用或栽種為目的，都應購買未經放射線照射的，因其不但發芽率高，也代表能量較高。