1介紹四健會

 

 2、實施計畫書

 

  2.1 認識水耕蔬菜

  

   2.1.1 種植方式介紹

   

   2.1.2 使用材料

 

   2.1.3 種植注意事項

 

  

  2.2 介紹種植蔬菜

 

   2.2.1 認識水耕蔬菜種子

 

   2.2.2 小白菜

  

   2.2.3 A菜

 

   2.2.4 青江菜

 

   2.2.5 茼蒿

  

   2.2.6 小蕃茄

 

  

 3、大崎小農夫

 

  

   3.1 蔬菜達人

  

   3.2 種植點滴1

  

   3.3 種植點滴2

 

   3.4 種植點滴3

 

   3.5 蟲害防制

 

   3.6 施肥

 

   3.7 歡喜收割

 

   3.8 校外教學篇

  

   3.9 公共服務篇

  

 

 4、小農夫學習成果

 

 4.1 會員名單與出席記錄

 

 4.2 第一次會議記錄

 

 4.3 第二次會議記錄

 

  (1)種子的外形

 

  (2)用心觀察種子

 

  (3)水耕蔬菜種植計畫書

 

  (4)水耕蔬菜種植紀錄表

 

  (5)工作分配表

 

  (6)水耕蔬菜收成

 

 

 5、成果展

 

  5.1 傳統農具展

 

  5.2 水耕蔬菜組成果展

 

  5.3 親子講座

 

  5.4 親子闖關

 

  5.5 成果照片word下載

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 

番茄Solanum lycopersicum

是茄科茄屬番茄亞屬的多年生草本植物,又稱西紅。番茄的「番」字有時也被誤寫作草字頭的「蕃」。原產于中美洲南美洲,現作為食用蔬果在全世界範圍內廣泛種植。

栽種歷史

一般認為最先種植番茄的是秘魯人。16世紀到17世紀,歐洲人將其作為珍貴觀賞植物引入。18世紀開始作為蔬菜在南歐種植。

當番茄剛剛被引進歐洲(西班牙)時成被當成食物,但是當時人們所食用的部分並非果實,而是番茄的葉子,由於番茄葉子中的毒素導致食用者中毒,以致於在很長的一段時間里被人們當做觀賞植物。而今天我們所種植的番茄是進行過技術優化的,其葉子中的毒素已然沒有了。

食用價值

現在番茄主要作為蔬菜食用。由於內含酸性物質,番茄容易罐裝保存,番茄醬和番茄汁也是常見的加工品。番茄種子內含脂肪,可以提煉食用油。還含有糖、有機酸、維生素等營養成分。糖主要是葡萄糖和果糖,酸主要是檸檬酸和蘋果酸。現在有研究指出,番茄內含有抗氧化物茄紅素,能有效預防前列腺癌。一些研究人員還從香茄中提煉出物質治療高血壓。

品種

根據美國植物學家 Charles Rick 的分類方法,番茄屬可以分為以下九個品種:

普通番茄(Lycopersicon esculentum

醋栗番茄(L. pimpinellifolium

契斯曼尼番茄(L. cheesmanii

小花番茄(L. parviflorum

克梅留斯基番茄(L. chmeilewskii

多毛番茄(L. hirsutum

智利番茄(L. chilense

秘魯番茄(L. peruvianum

 

番茄的種類繁多潘那利番茄(L. pennellii 其中農業栽培主要為普通番茄。